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原來「腰果」長這樣,超「奇葩」的真面目..

自然進化的神奇讓我們不得不讚嘆

腰果(Cashew)又名樹花生、檟如樹、雞腰果、介壽果,帶有附果,因為形狀像腎臟(腰子)而得名,在眾多營養豐富的堅果中你應該不陌生,但最「奇葩」的肯定非腰果莫屬。腰果的奇特之處在於...

帶上淳粹心祝福,年年安康新幸福。

今年春節,來把健康 帶回家吧!

2020新春優惠!即日起至1/31止,結帳輸入508pO22zfU,享98折。全館單筆滿$5000,結帳享88折。活動期間,新年紅利兩倍送。 ※會員等級回饋 不適用滿額 88 折...

那個「仁」到底是那個「仁」

一張圖,看穿你口中的那個「仁」

港式茶餐廳的經典「杏仁茶」,西式點心常見的杏仁脆餅,超市販售的「杏仁」巧克力,用於美妝保養的「甜杏仁油」,很多人喜歡吃的杏仁,其實讓人喜惡參半,因杏仁有一種獨有的特殊氣味「苦杏仁苷...

今天你吃的是哪種「豆」呢?

國民健康署強調,蛋白質以「植物性」為優先選擇

大家都知道,在國民健康署的「我的餐盤」裡,食物分為6大類,每天都要均衡攝取全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類與堅果種子類。其中有特別強調蛋白質以「植物性」為優先選擇,因...

核桃怎麼吃?

「以形補形」有道理?吃核桃真的可以腦洞大開?

從小我們就聽人說過吃核桃補腦,對於家長們而言,這樣的說法也一定不陌生,因為核桃的形狀很像人的大腦,也就是中醫所謂的「以形補形」,但是這種說法在現代醫學可是沒有根據的唷。

豆類價值各不同,今天你吃的是哪種「豆」呢?

「豆類」的選擇是飲食中重要的一個項目。

每天都要均衡攝取全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類與堅果種子類。其中有特別強調蛋白質以「植物性」為優先選擇,因此「豆類」的選擇便成為飲食中更重要的一個項目。

究醬水果沾沾樂

新鮮水果與堅果的早晨圓舞曲

不想攝取太多糖份又無法接受原味優格的味道?鮮甜水果與優格交融,輕輕鬆鬆趕走起床壞心情~

小小一顆堅果 為何名列十大抗癌食物之一

「超級食物」也是「十大最佳健康食物」

堅果,2005年美國《時代雜誌(Times)》評比的「十大最佳健康食物」之⼀。行政院衛生署在2011年修正的國民每日飲食指南,更將堅果併入6大類食物的油脂類中,堅果因其所蘊藏的營養...

地瓜撞杏仁奶

營養滿滿的進階早餐食譜

杏仁除了直接吃以外,加水打成杏仁奶露不需要烹煮、只需要過濾就可以喝到香醇像牛奶的口感!

福果大發糕

「福果大發糕」自然發酵最Q彈!

日漸便利的現在,年節必備的發糕,用發糕粉就能輕鬆製成,但口感和味道卻跟從前外婆做的不一樣了。

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