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肌膚也要行光合作用?

「葉綠素」美容養顏首選

葉綠素(Chlorophyll)是一種脂溶性綠色色素,是存在於植物、藻類和藍藻中的光合色素,它會吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現綠色。葉綠素分子構造式類似人類血液之...

即使是最小的籽也包含了“強大能量”

「堅果」為什麼會進化出厚重的外殼呢?

「堅果」最早用來指具堅硬外殼的可食種子,後來經植物學家修訂,Nut專指單一種子的果實,果皮乾燥、堅韌,不具帶水分的果肉。但種子的意義不就是讓自己散落在野外,讓幼苗萌發出來嗎?為什麼...

原來「腰果」長這樣,超「奇葩」的真面目..

自然進化的神奇讓我們不得不讚嘆

腰果(Cashew)又名樹花生、檟如樹、雞腰果、介壽果,帶有附果,因為形狀像腎臟(腰子)而得名,在眾多營養豐富的堅果中你應該不陌生,但最「奇葩」的肯定非腰果莫屬。腰果的奇特之處在於...

花青素的8大好處,難怪大家都在吃!

護眼、抗氧化、保護心血管的植物色素

花青素(英語:anthocyanidin)或稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一,研究證明:花青素是當今人類發現最有效的抗氧化...

嬌滴滴美艷洛神

植物界的紅寶石

嬌滴滴美艷洛神。又稱洛神葵、洛神果、山茄、洛濟葵、玫瑰茄,是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木。洛神不僅色澤美麗,更具清血管、抗老化、養顏等功效喔,更被譽為「植物界紅寶石」,讓...

蔬菜之王

後山芸香-紅刺蔥

紅刺蔥(食茱萸)古來與花椒、薑並列為「三香」。《本草綱目》中記載:食茱萸「味辛而苦,土人八月采,搗濾取汁,入石灰攪成,名曰艾油,亦曰辣米油。味辛辣,入食物中用」。自古以來紅刺蔥(食...

芳香萬壽菊

暖暖夏日裡的清涼花香

返家的路上、路邊花叢中、平常閒晃的小徑旁,靜靜綻放的小太陽們、悄然生長卻努力芬芳。

月桃又有荳蔻之稱,是著名的香料之一。

民族味濃厚的植物「月桃」

月桃對於生長在都市的現代人,可能比較陌生,但其實月桃在歷史上是廣泛被利用的可食用植物。老一輩的對這種植物可是相當熟悉,月桃的嫩莖可以煮食、花可做成糕點,果實可以當花材葉子可以拿來編...

「月橘」 - 現代詩人席慕容為它寫詩、知名歌手周杰倫為它作曲

「月橘」 - 現代詩人席慕容為它寫詩、知名歌手周杰倫為它作曲

純淨的山瀾與雨露,美麗的大自然最能撫慰人心,月橘的花語 -「我是你的俘虜」,一起來被大自然俘虜吧!

山楂陳皮洛神茶

柔柔的微酸,是夏日午後最佳提神良方!

輕柔酸敲動味蕾,微微甜喚醒精神,洛神花茶不僅是富含花青素的美顏聖品,午後喝更能刺激味蕾,提神醒腦!

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