一、積雪草為什麼是傳說中的神奇之草？

在植物界裡，有些草不僅有名字，還有故事。積雪草，就是這樣的一株草。傳說中，老虎在打鬥或狩獵時若不慎受傷，會找尋積雪草叢打滾，據說這種草能讓牠們恢復得更快，於是人們便稱它為「老虎草」。雖然這類說法屬於民間傳奇，並無動物行為學上的科學驗證，但這段故事反映了積雪草在人類生活中的長期存在與觀察。
 

除了「老虎草」，它還有另一個響亮的名字——「雷公根」。這名稱來自早期農村的信仰與自然觀察。民間相傳，積雪草在雷雨過後特別容易生長茂盛，且葉形圓圓如銅錢，象徵平安富貴。再加上它常出現在低濕處，與水氣、雷雨的關聯密切，讓人聯想到雷公爺的力量。在中醫典籍與民間草藥書中，積雪草亦常以「雷公根」之名記載，用於多種外用與飲食調養之中。
 

在現代，它的身分更加多元。積雪草既出現在保健品的成分表中，也能在天然護膚品、青草茶、蔬果汁中見到蹤影。從一株野草、一道民間偏方，到現代商品化成分，積雪草的角色早已超越草本植物的範疇。這篇文章，就從它的文化故事開始，帶你一步一步認識它的植物特性、營養結構與生活應用方式。

二、積雪草是什麼？從植物到藥用的全貌介紹

積雪草的學名為 Centella asiatica，是傘形科多年生草本植物，中文別名還有雷公根、銅錢草、圓葉節節草，英文名稱則常見為「Gotu Kola」。積雪草喜歡溫暖、潮濕、排水良好的環境，通常生長於田野、水邊或山坡地，在台灣的中南部與離島地區時常可見，是一種適應力強的野生植物。
 

從外觀上來看，它的葉子呈圓形或腎形，邊緣略有鋸齒，葉面平滑而有光澤。地上部位蔓生匍匐，可自然延展並不斷長出新芽。花小而白，多生於葉腋。由於它的葉形像極了古代的銅錢，因此有「銅錢草」之稱，這也與民間文化中視其為帶財平安之草有關。
 

積雪草的應用歷史非常悠久。在中國古代草藥文獻中，例如《本草綱目》與《名醫別錄》中均有相關記載。在印度的阿育吠陀醫學體系裡，它也佔有一席之地，被稱為「Brahmi」（有時與另一種植物共享此名），被視為調養身心的植物之一。此外，東南亞國家如越南、泰國、馬來西亞也常將積雪草應用於日常料理與草本飲品之中。
 

不同文化雖各有用途，卻都看重它溫和、可食、可外用的特性。也因此，積雪草在今日仍被廣泛運用於多種領域，不論是青草茶、綠色飲品、植物膏，還是護膚保養中，都能見到它的身影。

三、積雪草的營養成分與研究重點

積雪草之所以備受重視，與其所含的多種植物性活性成分有關。根據植物化學研究，積雪草含有一類稱為「三萜類化合物」（triterpenoids）的天然物質，主要成分包括積雪草酸（asiatic acid）、積雪草苷（asiaticoside）、羥基積雪草酸（madecassic acid）與其苷類。這些成分為目前國際間研究積雪草的主要焦點。
 

一些研究指出，這些三萜類成分可能參與與皮膚修復、抗氧化反應、膠原蛋白相關代謝等生理過程的調控。例如 2013 年發表於《Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine》期刊的綜述文章提到，積雪草苷在動物實驗中對皮膚組織再生有促進效果，但仍需進一步人體臨床研究以釐清實際功效與安全劑量【1】。
 

除了外用應用，部分研究也關注積雪草是否與情緒穩定、認知專注等層面相關。例如 2016 年刊登於《Journal of Ethnopharmacology》的實驗中，有學者觀察積雪草萃取物對小鼠焦慮行為的影響，結果顯示其可能具有調節神經活性的潛力，但尚無充分人體數據可作定論【2】。
 

整體而言，目前的研究雖為積雪草提供了不少基礎科學依據，但在日常應用上仍建議以「支持健康飲食與保養」的角度看待。對於有特殊健康狀況或正服藥者，建議在使用含積雪草成分的產品前，諮詢醫師或營養專業人員為宜。

 

四、積雪草怎麼用？民間日常應用方式

🧴 外用篇：天然草本護膚應用
積雪草的外用歷史悠久，從古代青草膏、草藥敷料到現代護膚品中，都能見到它的身影。市面上常見的應用形式包括：

• 積雪草純露：經蒸餾取得的植物芳香水，適合用作日常噴霧或濕敷使用，常被認為有溫和舒緩的使用感受。
• 積雪草膏 / 草本修護膏：融合植物油與草本精華的產品，有些人會將其塗抹於乾燥、不適或局部不安穩的肌膚區域。
• 積雪草成分保養品：許多護膚品牌選擇將積雪草提取物添加進化妝水、精華液或面膜中，並以穩膚、保濕等形象訴求呈現。
• 古法應用：部分民間仍流傳搗碎積雪草敷於傷口的傳統方式。不過，在現代生活中，仍建議優先考量清潔與衛生，選擇經過處理的產品更為安全。
  
  

🍵 內用篇：從茶飲到料理的多元吃法
在台灣，積雪草主要用於外敷，較少作為日常食材使用；但在東南亞國家如越南、泰國、馬來西亞等地，內服應用反而相當普遍，並深植於當地的飲食文化中。以下是幾種常見的積雪草內用方式：

• 積雪草茶：可單獨熱泡，也可搭配薄荷葉、檸檬片增加風味，成為清爽不刺激的草本茶選擇。
• 積雪草汁 / 青汁粉：將積雪草葉與小黃瓜、芹菜等綠色蔬菜打成汁，有人會加入蘋果或鳳梨中和其微苦味。
• 東南亞飲食應用：在越南，積雪草汁（nước rau má）是常見街頭飲品；在泰國，積雪草葉亦常見於涼拌沙拉中，是傳統飲食的一部分。
• 入菜應用：可少量加入涼拌料理、湯品或米飯中提味，但由於其草本味較濃，建議初次食用者先從小量嘗試。
   

⚠️ 食用注意事項

• 積雪草屬草本植物，攝取宜「適量原則」，不建議長期大量單一食用。
• 體質偏寒、肝腎功能較弱或懷孕者，建議食用前先諮詢醫師或營養師。
• 若同時服用鎮靜劑、抗凝血藥物等，也應留意可能的交互影響。
• 購買時建議選擇來源明確、無農藥殘留、檢驗合格的產品，以確保使用安全。

五、積雪草的現代角色：從野草到保健品成分

隨著草本應用觀念普及，積雪草也從傳統的青草茶與民間藥用，走入現代保健與護膚市場。它的「轉型」不是單一事件，而是一段從野草到商品的過程。
 

許多保健食品品牌會在產品中加入積雪草萃取物，並以「內外調理」、「草本養護」等概念進行包裝。不過，目前市面上的積雪草保健產品多以進口粉末或濃縮物為主，來源地包括中國、印度、印尼、斯里蘭卡等地，品質差異較大，消費者在選擇時宜多加留意標示與來源。
 

同樣地，積雪草也常出現在化妝品配方中，尤其主打舒緩、保濕、修護類型的產品中。根據台灣化妝品法規，宣稱效能必須限於「保養、滋潤」等範疇，不能過度宣傳療效。因此，選購時建議查看產品成分、用途敘述與衛生署備案資訊，以便做出合適選擇。
 

此外，也有越來越多人回歸「以食代補」的生活哲學。與其追求高濃度、高劑量，不如將草本植物融入日常飲食中，透過習慣累積，來建立溫和、平衡的健康支持方式。積雪草，或許正是這樣的生活型草本代表。

 

六、從一片葉到一方田：積雪草的栽培與在地價值

積雪草是適合在台灣自然環境中栽培的植物之一，尤其在中南部低海拔地區，溫暖濕潤的氣候讓它生長旺盛。它的生命力強、耐踩踏、不需高度施肥，十分適合以自然農法或友善耕作方式種植。
 

台灣已有部分小農投入無毒、無農藥的積雪草種植，強調尊重土地與保留植物原貌。他們不追求高產量，而是重視植物的「完整性」與「土壤關係」。這類自然農法培育出的積雪草，葉片厚實、香氣濃郁，適合現採現用，不論是製茶、料理或打汁，都有不錯的表現。
 

與此同時，市場上仍有許多含積雪草原料的產品使用進口來源。這些產品雖便利，卻可能因加工、運輸與保存方式影響品質；部分進口原料亦不易追溯種植環境與農藥使用狀況。因此，若消費者想真正體驗積雪草的自然原味與草本特色，支持台灣在地小農是一個值得考慮的選項。
 

積雪草不只是產品原料，它也象徵著一種生活價值──回到土地、認識植物、尊重自然。當我們選擇本地生產的積雪草產品，不只是照顧自己，更是對土地與耕作者的一種支持。

 

七、結語：這株草，其實療癒的不只是身體

我們常說，「植物有靈」，其實指的未必是神秘力量，而是它們與人類長久互動中，所累積下來的信任與經驗。積雪草就是這樣的一株草——從田野間無聲地蔓延，到千百年來被不同文化納入食療與生活之中，它的角色既平凡又深遠。
 

它不像名貴藥材那樣昂貴，也不像流行成分那樣充滿話題性，但它總是在人們最需要的時候出現：炎熱的午後茶飲、疲憊肌膚的日常保養、或是純粹想回歸自然的生活選擇中。積雪草不是奇蹟，它是日常，是慢慢來的健康，是溫和不打擾的陪伴。
 

當代生活讓我們習慣快速、即效，但許多身心的修復，其實更適合穩定、日積月累的節奏。而積雪草，正是這樣一種象徵——提醒我們：「可以慢一點，也可以簡單一點。」
 

它療癒的，或許不只是身體的不適，而是提醒我們重新連結自然、土地與自己。當我們在都市中偶然看見路邊那一叢銅錢形的小葉子，不妨駐足看看，那也許不是雜草，而是這片土地正悄悄對你說話的方式。