為什麼夏天不能只補水？體力虛、頭暈，可能是礦物質不夠

你是不是也有這樣的經驗？明明今天水喝很多，氣溫也還沒到36度，但到了下午卻覺得頭有點暈、腳有點飄，甚至連講話都提不起勁。很多人以為這是中暑前兆，其實更多時候，是身體缺了電解質——尤其是鉀和鎂。

台灣夏天的濕熱體感，不只是「熱」，更是「一直流汗」。當你流汗越多，體內的礦物質流失也越快。光喝水補不回來，反而可能造成電解質濃度更低，出現「喝了反而更累」的反效果。

這也是為什麼很多人夏天明明有補水，還是會覺得疲憊、心悸、頭昏。真正要補的，不只有水，還有那些隨汗水一起被帶走的微量營養素。

所以如果你發現自己夏天很容易累，不妨回頭看看，是不是該吃點「補礦物質」的食物了？

 

南瓜籽，天然的「電解質補給站」：富含鉀與鎂

說到補鉀、補鎂，很多人第一個想到的是香蕉、電解水、運動飲料。但你知道嗎？一小把南瓜籽，就能幫你補回不少流失的礦物質，還不用擔心攝糖或過多鈉負擔。

南瓜籽（又稱白瓜子）是營養密度非常高的種子類食物。每 100 克的南瓜籽就含有超過 800 毫克的鉀，相當於一根大香蕉的 1.5 倍以上。鎂的含量更是豐富，約 540 毫克，是大多數堅果類食物中的佼佼者。這兩種礦物質有助於夏季維持體力、支持心血管健康所需的營養，並促進神經放鬆。

而且南瓜籽不像運動飲料含糖，也不像某些堅果鹽分過高。只要選擇無調味、無添加的版本，一天一小把（約15~20克），就能作為天然的礦物質補給。不論是加在早餐燕麥裡、灑在沙拉上，或直接當下午小點心，都相當方便。

幫助應對夏季流失的礦物質，從一把南瓜籽開始，也是一種很實際的選擇。

 

誰適合吃南瓜籽？夏日養生族、戶外工作者、血壓偏高者都加分

南瓜籽雖然是小小一顆，卻特別適合在夏季拿來作為日常「補礦選手」。特別是以下幾類人，更建議把它放進你的日常飲食清單裡：

第一種是容易流汗、體力耗損快的人，例如外送員、戶外工作者、常在陽光下運動的跑者或騎士。這些族群不只水分流失多，連帶也容易帶走體內電解質，一個下午下來常會覺得疲倦、頭昏。補充鉀與鎂，有助於支持夏季流汗後的電解質平衡。

第二種是注重低鈉飲食的人。南瓜籽富含鉀，適合低鈉飲食選擇，且不像某些堅果含有隱藏鹽分。

第三種則是想減少甜食攝取、卻容易嘴饞的人。南瓜籽的咀嚼口感與天然油脂，能滿足口慾，同時提供豐富營養，是「用吃補品的心情在吃點心」的實用好物。

簡單一句話：簡單一句話：當你想為夏季飲食增添營養，南瓜籽是簡單又實用的選擇。

 

怎麼吃南瓜籽最有效？這樣搭配，補鉀鎂也補元氣

說到吃南瓜籽，很多人第一時間會問：「是直接吃嗎？要吃幾顆才有感？」其實，南瓜籽的吃法非常彈性，只要記得「每天一小把、不加調味、搭配得宜」，就能吃得健康又開心。

營養師建議的攝取量，大約每天 15～20 公克，約一小把的量。選擇無鹽、無調味、無糖的原味南瓜籽最理想，避免吃進過多加工物或隱藏鈉。

你可以這樣搭配：

早餐：灑在無糖豆漿燕麥、優格或地瓜上，提升飽足與營養密度。

下午嘴饞時：代替餅乾或甜點，直接當點心吃，咬一咬也能穩定情緒。

加菜變化：拌入燙青菜、灑在沙拉、湯品上，增加層次與口感。

而且南瓜籽容易保存、不需冷藏，夏天放在辦公桌抽屜、包包裡，都不會壞，是所有堅果裡的「低調好物」。

在你補水的同時，別忘了一點點的南瓜籽，也能默默幫你補回一天流失的礦物質與體力。