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地瓜撞杏仁奶

營養滿滿的進階早餐食譜


喝膩了巷口一成不變的早餐店豆漿嗎?

偶爾也想要換換清爽、無負擔的清甜口味~

那麼這裡有適合一個人、兩個人,全家人的活力早餐提案!

[地瓜撞杏仁奶]

-[杏仁奶]

1.將杏仁泡水6小時以上,可以晚上泡水放冰箱。隔天再處理。

2.將泡好水的杏仁取出,輕輕揪一下,皮就會掉下來了~

-[地瓜泥]

1.將地瓜去皮,蒸熟。

2.將地瓜用叉子壓成泥。


-[組合]-

最後將地瓜泥鋪在底部,最後倒入杏仁奶完成了喔!

清爽甜香的杏仁奶與濃醇地瓜的組合,滿滿的堅果香氣在嘴裡擴散開來,一瞬間精神、身體都充飽電了。




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