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免開火涼拌,切一切營養上桌!

養身的懶人首選【涼拌山藥】

雨下得全身濕濕黏黏,不想開火?
今天這道涼拌山藥,切一切淋上醬油五分鐘就能搞定,邊吹冷氣邊做菜更舒服~

【首先準備…】

山藥1段

蔥1隻

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醬油1大匙

水1大匙

白芝麻1小匙

米酒1匙

赤藻糖1小匙

【山藥小檔案】
新鮮山藥含有豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀,還有「DHEA」可以幫助生成雌激素;
黏液蛋白則可以保護食道、胃壁黏膜,能夠幫助消化,提升免疫力喔~。



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