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南瓜籽的妙處,適合每天吃一把

男性必吃!南瓜的種子


南瓜籽

南瓜籽為葫蘆科植物南瓜的種子,外形扁平,呈鵝蛋形,外殼是黃白色的撥開後看到的綠色的是瓜子仁的膜,可食用,作為休閒食品,相信大家一定對它並不陌生,逢年過節時一直深受人們的歡迎,白色外殼淡綠果仁,喀咋咬下後,南瓜子細緻的甘味,一片片慢慢咀嚼嘴裡,交疊相成,留存齒間的滿是種子的雅香,似乎永不令人厭膩,但品嚐南瓜子的同時,你明白南瓜子對身體有什麼妙用嗎?不知道可是很可惜的,讓我們一起來認識它吧!


男性的好夥伴

南瓜子呀~南瓜子,為什麼男人特別需要知道呢?沒錯,你猜對了!因為南瓜子以優秀的「鋅」含量為名,每100公克南瓜子鋅含量高達9.4毫克,一直以來都是世界衛生組織推薦攝取鋅的主要食材來源,研究發現,南瓜子中有一種被稱為男性荷爾蒙的活性成分,對於改善男性攝護腺所引起的排尿障礙很有助益;而且男性前列腺及精蟲中的鋅含量極高,正好南瓜子中含有大量的鋅,可以保護男性攝護腺與精蟲品質。

除了是男性的好夥伴之外,南瓜子特有的維生素E與抗氧化物,對於改善一些皮膚問題、抑制皮膚老化、減緩色素沉著有幫助,它裡面富含鎂、不飽和脂肪酸、胺基酸、膳食纖維等,所以對高血壓、高血糖等代謝症候族群來說,更是一項健康友善的零嘴選擇。


壓力大的時候,來點南瓜子吧!

南瓜籽中的「色胺酸」是大腦合成血清素的原料,血清素能幫助減緩神經活動,使人感覺到放鬆,給你一個好眠,由於「色胺酸」無法由人體自行合成,所以色胺酸的攝取是否足夠變得很重要哦,而南瓜子就是個補充「色胺酸」的優質來源。


南瓜子也維護你的牙齦

磷是對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,可以預防牙槽骨、牙齦萎縮,而它裡面的胡蘿蔔素和維生素E,這兩種物質還能夠滋養牙齦,對老人來說是很好的保健食物。


小叮嚀:許多人喜歡在麵包、餅乾上添加南瓜子,南瓜子中所富含的不飽和脂肪等營養物質,容易在高溫環境下劣化,建議在約75°C以下,較低的溫度下進行烘烤,才能在烤出堅果香氣的同時保留南瓜子營養素的完整喔。



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