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抗老、抗氧化、護血管!維生E從那補充?

攝取不足小心6大症狀



《 攝取不足小心6大症狀 -- 人體抗氧化力的主要物質維生素E 》

維他命E ,又稱為維生素E (Vitamin E)是一種脂溶性維生素,人體無法自行合成,必須從食物中攝取,是一種人體必需的營養素,也是抗氧化力強大的主要物質之一,被認為是「維生素家族中的抗癌後起之秀」。維生素E在人體內會隨著年齡的增加而減少含量,當飲食攝取不足維生素E缺乏時,就會引下列症狀的發生:

1.大多數人缺乏維生素E時,可能會導致貧血、免疫力下降、人體代謝失常、早衰、肌肉無力等症狀。
2.兒童:會引起眼肌麻痹、肌肉衰弱、上瞼下垂等症狀,兒童缺乏維生素E,還容易引發溶血性貧血。
3.男性:會引起男性激素分泌不足、睪丸萎縮、精子生成障礙、發精子減少或不成熟、精子活力不足等,甚至可能會導致不育。
4.女性:容易導致黃體激素不足,易造成流產、不孕症、早產等。還容易造成皮膚乾燥、易衰老等。
5.孕婦:所生的小孩會比較瘦小,發育較慢,孕婦嚴重缺乏維生素E,會造成胚胎與胎盤萎縮,從而引起流產。
6.中年女性:很容易誘發更年期綜合症、卵巢早衰。

維生素E在人體扮演著非常重要的角色,除了扮演抗氧化劑的功能外,還有協助免疫反應、調節 DNA 修復系統,幫助維持細胞內氧化還原平衡等作用。但根據國民健康署對台灣進行的國民營養調查發現,各年齡層國民在維生素E的攝取量上稍嫌不足,尤其是65歲以上長者,其中又以女性的平均攝取量6.2毫克最低(成人每日建議攝取量為12 毫克)。

現代人飲食西化及精緻化,是導致營養不平衡且攝取不足的原因,想要獲得最佳的維生素E的保健效果,從均衡的飲食食物中攝取天然的維生素E是最有效的。我們整理出常見富含維生素E的食物:


維生素E怎麼吃?
維他命E是脂溶性的維生素,若想要增加維生素E的吸收效果,最好選擇在餐後食用或搭配油脂類的食物後服用,能夠幫助維生素E的吸收。最後提醒您過量攝食易造成體內大量的蓄積,對身體健康恐造成危害,再好的東西過量都是不好的唷。



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