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台灣青仁黑豆,非基改安心吃!

這種作物沒有基因改造問題




目前世界各地的黑豆​,因為種植數量、需求量較少
因此尚未有基因改造的需求,現在市面上的青仁黑豆都是非基因改造的!

在這樣的前提下,當想要挑選黑豆時 可考量基改之外的條件​,例如:

黑豆果肉又分黃仁、青仁​
「青仁」的黑豆營養較黃仁優​

「臺南3號」是台灣常見的青仁黑豆品種​
顆粒小卻圓潤飽滿 香氣濃風味足​

青仁黑豆挑選​
又以顆粒完整、大小均勻​
豆皮顏色烏黑(偏紫紅)為品質優良的黑豆!​

營養的黑豆有了​,怎麼樣才能吃到呢?​
■低溫烘焙不破皮焦褐​
→喝起來不燥熱不上火​
■原味勝過調味​
→吃到營養又能避免攝取額外熱量​



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